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東森綜合：台灣1001個故事(1030727)

夜市獨家美食特色蛋包蝦仁湯

海洋櫥窗時尚空間老太陽餅店新創意

為愛赴美生下三混血兒返台東做起美式料理

三連霸的台灣葡萄王果霜尚天然別硬搓洗掉

雲林口湖無毒白蝦盛夏產季活跳跳

(ettvtaiwan1001)今年的大稻埕煙火節，結合七夕情人節的甜蜜氣息，欣賞浪漫煙火，也可以到附近的夜市吃一頓另類的情人節大餐，傳統的特色小吃保證讓情人們意猶未盡。台中市的太陽餅競爭激烈，但是如果問老台中人哪一家的太陽餅好吃，許多在地人都會推薦一家有六十年歷史的老餅店。第一代老闆曾經是太陽餅創始店的老師傅，後來自立門戶，生意好到創始店的員工下了班都過來幫忙趕貨，僅管開店超過一甲子，業者到現在還是堅持手工擀皮，並且使用純麥芽製做內餡，多層次又甜而不膩的口感，好多老顧客一吃就是二、三十年。現在老店已經交棒給第二代，由第二代長媳傳承公公的好手藝，儘管壓力大到罹患癌症，她還是堅強做完化療回到工作岡位，讓家傳餅香繼續飄香。位於後山台東這幾年出現了幾家美式餐廳，但其中一家很特別，用餐時會有三位混血兒陪伴在旁，他們會跟客人聊天也大方拍照，小學三年級的兒子還是店裡的主要外場，是媽媽吳靜惠的得力助手。而其實吳靜惠原本是位體育老師，為愛到美國生下小孩，卻因為前夫只想玩樂不願照顧家庭，於是靜惠主動離婚，帶著三個小孩就在台東開起美式餐廳。為了符合台灣人口味，她將夏天開胃莎莎醬調整辣度，另外放上大量乳酪絲的雞肉薄餅，雞肉先醃烤過，吃的時候還會牽絲，成了店裡人氣第一的餐點，靜惠說三個小孩是她前進的動力，儘管美式餐廳收支還待努力，但她還是會堅持運動員的精神樂觀不放棄。看完無毒蝦接著來看無毒葡萄，每年6到9月進入葡萄採收期，苗栗卓蘭鎮一位葡萄達人叫做劉坤松，他種的葡萄果肉紮實，甜度高達20到23度，並且採用無毒栽培，吃自然肥料，還拿下全國三連霸的葡萄冠軍。劉坤松原本也跟其他農人一樣做傳統的慣行農法，九二一地震的時候房子全倒、果園受損，成了受災戶，不過他不灰心，趁著重建之時，改變路線走無毒農業，歷經失敗終於成了全國知名的葡萄王。雲林口湖有八個75年次的大男生，拿出「老婆本」集資，在廢棄的豬舍引海水養殖無毒白蝦，一開始豬舍養蝦成為全村的笑柄，父母親甚至丟臉到不想出門，幾年下來肉質緊實鮮甜的無毒白蝦，已經成為網路宅配的人氣商品，養蝦場也從豬舍移到魚塭，八個人還把舊魚寮改建成戶外餐廳，每到假日總是擠滿人潮，成為口湖鄉的另類景點。目前正值白蝦產季，活跳跳的白蝦料理更是不吃不可的夏日美食。