東森綜合：台灣1001個故事(1030803)水深火熱燙出「黃金薄片」柴燒豆皮池上發光,第一苦旦廖瓊枝台灣最會哭的女人,竹東牛肉麵女王薄利拚多銷一天七百碗,昔打鐵街魔法變身法式小店老屋新妝,法式甜點宛如藝術品工程師轉行甜點主廚,六龜芒果的互助滋味今年豐收年她憂沒賺頭 @ 三興公司的部落格

東森綜合：台灣1001個故事(1030803)

水深火熱燙出「黃金薄片」柴燒豆皮池上發光

第一苦旦廖瓊枝台灣最會哭的女人

竹東牛肉麵女王薄利拚多銷一天七百碗

昔打鐵街魔法變身法式小店老屋新妝

法式甜點宛如藝術品工程師轉行甜點主廚

六龜芒果的互助滋味今年豐收年她憂沒賺頭

(ettvtaiwan1001)台東著名地標「金城武樹」被颱風吹倒了，許多遊客都相當惋惜，其實池上還有一個比金城武樹更早就紅透半邊天的地標，叫做「柴燒豆皮店」，這家老店五十年來都是用木柴起火，一天的柴燒量就高達一千公斤，整個池上幾乎可以說是靠它來提供現做豆製品，不管是豆皮、豆包都充滿著豆香，用料紮實。而店裡現煎、包著香菜的豆包，再配上一杯濃郁豆漿或是豆花，成為遊客到此一遊的道地風味早餐。由於所有的產品都是手工製作，產量有限，架上正在曬的豆皮都是早就被預訂一空，形成「只能看卻買不到」的奇特景象，還被冠上「永遠都買不到的豆皮店」的特殊封號。上個月底，金曲獎風光落幕，接著登場的是傳藝金曲獎，這個以"傳統戲曲"為主的音樂獎項，今年首度與金曲獎分家，被封為"台灣第一苦旦"的歌仔戲演員廖瓊枝就說，傳統藝術表演者，真的要多一點鼓勵。廖瓊枝可以說是台灣最會哭的女人，一開唱，許多戲迷們都跟著揪心掉淚，說起廖老師的成長過程，小小年紀已經歷人世間所有的苦難，還好，靠著對戲曲的熱愛，她堅強的活了下來。新竹竹東鎮，有一家牛肉麵店，走的是傳統重口味的川味，價格竟然和泡麵差不多，老闆娘是堅毅的客家女性，30年前離婚後，為了小孩堅持不再婚，一個人挑起養兒育女的重擔，從擺路邊攤做起，到現在一天可以賣700碗，這位牛肉麵女王做事認真龜毛，賣麵賣到買製麵機器，自己做麵自己賣，可以說是牛肉麵業界的傳奇故事。舊名「打鐵街」的台北市赤峰街，最近幾年隨著文創產業進駐，多了一家又一家獨具特色的創意小店。其中一棟76年的老建築，但現在搖身成了充滿法國元素的時尚咖啡店，店裡同時陳列古董飾品和新秀設計師的時尚服飾，正如同古樸老房和新世代的對話。導演侯孝賢也相中了老房的特殊氛圍，在這裡取景拍片，女主角正是這間咖啡店的女老闆。看完小林村芒果的故事，接下來就帶您品嘗芒果製成的法式甜點。這名甜點師傅很特別，念的是美國名校、還曾經在紐約擔任程式設計師，至於為什麼放棄高薪跳tone轉行呢，原因竟然是吃到超完美的法式蛋糕，心生感動，就讓工程師當下決定，辭掉工作轉換跑道。再過幾天，八八風災就滿五周年了，重建區的居民依舊努力地為生活奮鬥著，像是芒果農張淑瓊，災變過後被迫離開熟悉的家園到新的地方生活，還背了300萬的負債，只能把希望寄託在每年的芒果收成上，雖然沒有銷售管道，但她樂觀不放棄，堅持做就有希望，還好同樣是重建戶的好朋友們，利用淑瓊的芒果做果醬、烤PIZZA，希望彼此幫助找出路，能夠在新的家園安居樂業。