《客家新聞雜誌》第368集2014-01-28(轉載客家電視台17頻道)
信步尋梅
空間再造的拆與留
麻油家，種芝麻
木上生花徐崑榮
(台灣客家電視台17頻道)自強村、愛國村，聽起來像是眷村的名字，不過，南投縣信義鄉的自強村、愛國村，有一半以上村民是客家人，一百多年前，就有客家人來此焗腦、世代務農。民國七十幾年，梅子價格好，種個兩年就能蓋棟房子，後來市場被中國和東南亞搶走，梅子價格一夕之間跌落谷底，許多農民都將梅樹砍除。民國８６年，休閒農業區成立，自強愛國是第一批加入休閒農業區的村莊，沒將梅樹砍除的農民，沒想到竟然還能轉型。每年三、四月梅子產期、和十二月到隔年一月的梅花盛開時，都吸引大批遊客，車陣更常從山上一路塞到水里街上，長達十幾公里。村民把握機會，利用梅花季舉辦活動、帶著遊客認識村子歷史、天然景觀等，也帶遊客做DIY體驗、品嘗梅子料理，緊抓住梅花美景帶來的商機、提升農村經濟。以舊美濃鎮公所與分駐所為中心的中庄，從兩、三百年前開庄以來，一直就是美濃最熱鬧的地方，也就是在地人說的「街上」，從廿年前，美濃人就希望推動文化造鎮，規畫從永安老街、美濃分駐所到美濃舊橋、河岸市場間開闢出一條文化散步道。高雄市政府從去年底，啟動了這項中庄再造工程，目前正在修復日式分駐所，希望還原當年的面貌，另一方面，也要拆除舊鎮公所、也就是美濃故事館，作為市民休閒廣場，整個工程計畫在民國104年二月完成。美濃人對於這項計畫憂喜參半，喜的是，回復了分駐所舊觀，愕然的是，在民國９８年底，美濃故事館才花了一千多萬元整修、拉皮好，怎麼使用還沒滿五年，就要拆掉了？政府是用什麼角度來判斷評估歷史空間的去留？一起來關心。去年底爆出的混油風暴，讓許多民眾對所謂的大品牌信心大減，轉而購買老字號小本經營的手工食用油。高雄美濃一家百年手工麻油廠，因為去年底的食安問題，銷售量增加了三成。做麻油，他們說台灣的芝麻品質最好，但產量太少，價格是進口的兩倍以上，美濃更是已經七十年沒人種芝麻了。但隨著國際原料價格節節攀升，第四代成員決定復耕已失傳的芝麻，試著榨出純正的美濃有機麻油。中國傳統建築常見的雕花木窗，造型優美吸引許多愛好者收藏，苗栗三灣有一位退休的泥水師傅，徐崑榮，十年前開始以簡單的工具，把回收來的匾額、二手家具，創作出一扇扇以幾何圖型和弧線為主的雕花木窗，他已８２歲，手繪的紋路比例卻宛如電腦繪圖般對稱均勻，在一張張廢棄的木頭上，變出萬千的花樣，他說這樣的退休生活，很快樂。
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