(聯合影音網)《編輯台時間》2014年09月09日
食藥署報告 變相為業者背書
髒油檢驗過關 台灣機制出問題
從香港進口 強冠油品來源可疑
餿水油流向 動物飼料也遭汙染
50萬噸廢食用油 回收僅7千噸
學者批政府 食安危機處理不及格
食安還是綠燈 餿油案隱藏危機
(聯合影音網)《編輯台時間》2014年09月09日)食藥署的檢驗合格報告，讓人擔心反而成為業者卸責的背書依據，綜合來看，餿水油檢驗項目，已經驗的酸價、苯駢芘、總極性物質等都合格，可是今天有許多學者表示，沒驗的更多，例如黴菌產生的毒素、重金屬、還有會導致心血管疾病的反式脂肪等。怎麼在民眾萬分期待下，食藥署會公布這樣簡單且吃了沒事的報告？下一步怎麼辦？來源再怎麼髒的油脂，經過過濾、萃取、除臭和純化等手續和添加後，竟然都可以檢驗合格，台灣好不容易建立起來的檢驗制度，是否出了關鍵性的問題？現在有立委爆料，強冠的油，部分是向日本、西班牙和香港進口，但香港沒養豬，食藥署懷疑是自大陸轉進的，這些說法有最新進展或得到任何證實嗎？現在餿水油不只是流向人類食用油，也流向動物飼料廠，人類吃了這些豬肉，會傷害健康嗎？現在不僅該查餿水油流向何方、如何追回、如何重罰，更應讓劣質油品在市面上消失，可是看看數據，全台的廢棄油有多少？環保署估算一年有約七、八萬噸的廢食用油產生，成大研究有更多、約五十萬噸，然而，去年環保署登記有回收的廢食用油，竟只有七千噸，其他的廢油不見了，環保署承認，真正總量和流向都難以掌握。這種情形怎麼解釋？有哪些可能？該怎麼辦？台大公衛系與職衛所教授吳焜裕批評，「政府危機處理完全不及格，應公開道歉」；經歷多次食安風暴，短期內光是食用油品就兩次，政府的表現如何？尤其食藥署找來所謂的學者背書，是否有卸責之嫌？這麼嚴重的餿水油事件，食安卻還是顯示綠燈，食藥署希望業者做好的自主管理也完全破功，整套制度是否該推翻重建了？
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