東森綜合:台灣1001個故事(1030831)
苦盡甘來 顛覆傳統的健康茶飲
法式入門甜點 檸檬塔飄百香味
古早味紅茶牛奶 高雄一甲子好味道
四川味新配方 融合台灣味牛肉麵
(ettvtaiwan1001)宅急便的送貨員,轉行熬煮健康茶飲來賣,他的茶飲很特別,主打的是具有苦味的靈芝茶,還有不加糖的洛神花茶,以及自己炒黑糖熬出的黑木耳茶,這些養生茶飲,價格的親民就像一杯手搖飲料,靠著臉書銷售,現在已經成為許多女性消費者的最愛。很多人到自助洗衣店,擔心衣服被偷,都會待在洗衣機旁乾等,一家咖啡店的老闆發揮巧思,在店內擺上洗衣機,讓自助洗的顧客,可以坐下來喝喝咖啡,吃吃下午茶打發時間。年輕老闆原本是高薪的汽車業務,因為一場嚴重的車禍,讓他思考人生應該要做些自己喜歡做的事,他想起了過去熱愛的烘焙,並且花一年的時間研究甜點的做法,像是飄散百香果酸味的法式檸檬塔,或者荷蘭鬆餅,都是店裡的人氣餐點。高雄一家經營超過一甲子的早餐店,吐司吃起來又軟又香,因為店裡有一台鎮店之寶,這台獨家的骨董烤麵包機,當年可是從海軍軍艦上拆下來的,烤出來的吐司特別香酥好吃,此外,店內最夯的紅茶牛奶,紅茶是遵循冰鎮古法製作,再加入一整罐的牛奶,就連台語天后江蕙以前到高雄作秀,都會順道而來喝上一杯! 宜蘭一家牛肉麵,老闆娘用的是父親從四川帶回來的辛香料配方,自己調整比例,加入台灣元素,融合出來的川味牛肉麵,讓人一吃著迷,雖然店面不在市區,但是每天上午11點,就已經座無虛席,名聲還跨過海峽傳到對岸,吸引中國中央電視台美食紀錄片《舌尖上的中國前來拍攝,知名度遍及10億人口,老闆娘原本是家庭主婦,中年創業開店,是為了讓罹輕度患腦性麻痺的兒子可以有工作機會,一家人一起打拚,讓牛肉麵充滿幸福感恩的味道。
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