東森綜合:台灣1001個故事(1030824)
退休老農駕鐵牛 載觀光客遊農村
奮起湖其實沒有湖!伐木工帶動山城經濟
蜜寶紅龍果 甜度破表 對岸搶購
全台第一炸魷魚女王 瑞豐夜市夯 最火是這攤
相揪串燒小酌 續攤聊天
(ettvtaiwan1001)宜蘭員山鄉的內城村,有一群年紀平均超過70歲的退休農夫,他們把過去犁田的鐵牛車從倉庫搬出來,當作載客的工具,組成鐵牛車隊,載著遊客在美麗的鄉野田間漫遊,特殊的農村體驗,一年就吸引超過了上萬名觀光客到內城來遊覽,現在就跟著我們一起搭上鐵牛車,欣賞美麗的農村風光。提到阿里山奮起湖,大家就會聯想到便當,其實當年伐木工為了果腹,老阿嬤手工製作的草仔粿也相當熱賣,如今七十年過去,老餅店已經傳承到第三代,依舊聽從祖訓自己煉油,餅皮則加入天然鼠麴草,又Q又香,另外招牌的滷肉豆沙餅,滷肉泡在油海裡,口感鹹香而不柴,一直以來就是阿里山人辦喜事必訂的喜餅,現在第三代老闆把餅由大變小,結果更受歡迎,老餅店注入新生命,不僅成為嘉義的知名伴手禮,甚至揚名到對岸去,現在就跟著我們的鏡頭,看看這個雲端上老餅店新生的故事。台灣的水果又大又甜,享譽國際市場,像是高雄的紅龍果農許仁德,他獨創的蜜寶紅龍果,紫紅色的果肉看起來鮮豔欲滴,嚐起來甜度破表,而屏東的果農楊乾德利用倒株的特殊栽種方法,每天可以收成六百斤木瓜,還獲得神農獎的肯定,被稱為「木瓜俠」,優質水果透過大企業幫忙拓展網購通路,宅配到大陸,現在已經成為對岸的搶手貨。高雄的瑞豐夜市有一攤酥炸魷魚,生意好到連開兩攤,老闆娘當初會擺夜市是因為替娘家背債,為了還債只好在夜市討生活,因為自己愛吃烤魷魚,又覺得烤魷魚到處都在賣,必須做出特色才可能殺出血路,她試驗很久,終於找出了用炸的方式,可以讓魷魚外皮又酥又脆,裡面又嫩又軟,也創造了小吃新品項,賺錢引領風潮,現在全台灣模仿的攤商高達上百家之多。台北一家居酒屋的老闆過去到日本出差,因為居酒屋老夫婦的親切招呼而感動,回台灣後,他一心想複製在日本的美麗回憶,剛好有人要頂讓店面,他決定跨入餐飲業,一開始還不敢把科技業的工作辭掉,而是利用下班時間經營居酒屋,一人做兩份工作,忙得天昏地暗,還是努力撐下來,現在已經在居酒屋一級戰區闖出名號。
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