東森綜合:台灣1001個故事(1031112)
無毒大閘蟹夾台幣
萬里家庭理髮一條街
愛在車上賣比薩
住一晚 百年檜木房
愛兒子的三星蔥餅
就愛自己來的燒冷冰
(ettvtaiwan1001)進入秋天,又是吃大閘蟹的季節,在台灣就有許多養殖業者主打無毒養殖,像是在台北三芝,就有一位養殖戶,利用三芝無汙染的環境,和大屯山山系潔淨的水質,做生態養殖,養出來的螃蟹不嗑藥就頭好壯壯,還通過了新北市漁業處多項用藥檢驗合格,近年來成為當紅炸子蟹,大賺新台幣。新北市萬里的特產,除了萬里蟹,還有就是家庭理髮,萬里老街上,每幾步路就有一家傳統美髮店,密度高區北台灣之冠,而營業時間就像早餐店一樣,七點就開門,因為萬里的婆婆媽媽,真的很喜歡洗頭,大清早就到美髮院報到。獨特的美髮一條街,也成為萬里另類的觀光景點。七年前台灣出現第一台Pizza車,三分鐘就可以烤出一張香噴噴美味Pizza,一時間帶起創業風潮,但七年後能繼續在車上做Pizza的已經少之又少,今天我們的採訪團隊就前進雲林斗六,找到這兩位引發旋風的Pizza達人,他們一位是雲林在地人,一位是法國人,一天最高紀錄賣出四百個,他們如何克服語言障礙、文化隔閡?一起來看看,這張台法混血pizza,背後有趣的故事。您知道嗎?其實阿里山並不是一座山,而是一整片綿延的森林組成,就在海拔2200公尺高的地方,矗立著歷史最悠久的百年檜木賓館,而在賓館頂樓還設立著下午茶專區,一邊吃著主廚特製的蘋果塔,一邊還可以欣賞雲海、夕陽和星空,短短一盞茶的時間,阿里山千變萬化的美就可以盡收眼底,這裡成了全台獨一無二的雲端下午茶。原本在彰化開日本料理店的夫妻,因為經營不善慘賠了上千萬,為了還債,開始批貨擺攤賣零碼鞋,從早市做到夜市,身體累壞了,也沒賺到錢,夫妻倆想起他們做吃的才是最在行的,因此齊心擀麵做三星蔥餅,終於這個兒子最愛吃的餅,再次翻轉他們的人生。您有吃過熱的刨冰嗎? 在屏東潮州,就有一種燒的刨冰非常受到歡迎,第一代老闆本來賣的是熱的紅豆湯、綠豆湯等甜品,因為顧客想要吃冰的,要求老闆在熱甜品上加刨冰,就成了冷熱交替的奇妙口感,到現在第二代,一樣只賣5種甜品,依舊堅持每一樣產品都自己耗費時間製作、熬煮,在這個賺錢講究速成的時代,老闆的用心格外珍貴。
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