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東森綜合:台灣1001個故事(1040105)

百年飄香芝麻醬 

(ettvtaiwan1001)屏東一家芝麻油老店,早在清朝末年1872年就開店了,現在已經交給第五代接手,家族­原本只有生產芝麻香油,現在卻研發出十幾種芝麻醬產品,第五代更努力想出創新的吃法,­像是黑芝麻醬淋在蘋果上,不但可以消除蘋果的酸味,還能吸收芝麻的鈣質,一推出就受到­消費者的喜愛。五代下來都堅持傳統的古早做法,採用純天然原料不添加化學成分,讓他們­躲過食安風暴,帶您來看這飄香超過140年的芝麻醬老店,如何傳承與創新。

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