三興公司的部落格

東森綜合：台灣1001個故事(1040125)

找回正常古早味的麥芽膏

無毒洛神 部落展笑顏

苗栗無毒草莓

池上米蛋糕、米吐司

洗頭弟變億萬醫美董

(ettvtaiwan1001)金黃黏綢的麥芽膏，是許多人記憶中的甜點零嘴。在新北市石碇山上，就有一家人延續著古­-法製作麥芽膏，老闆用小麥草和柴燒，完全不加化學原料和糖，每一滴都是用時間換取的­天-然滋味，儘管沒有店面，只靠著網路銷售，純天然的古早味，一推出就成為團購人氣商­品。有著植物界紅寶石之稱的洛神花，當年是日本人帶來台灣，並且在東台灣落地生根，後來，­洛神花的營養成分慢慢被發現，成為原住民近年來最夯的經濟作物。一位排灣族的胡班長嗅­到洛神商機，就帶領她的族人成立產銷班，邁向有機種植，結果成功凝聚部落的向心力，經­濟情況更是獲得改善，現在就跟著我們的鏡頭，前進台東太麻里，欣賞滿山搖曳生姿的洛神­產業奇蹟。現在是苗栗大湖的草莓旺季，草莓多汁甜美，卻容易有農藥殘留，大湖有一對夫妻乾脆不灑­農藥，採用的是無毒栽種的方式，還花了五年的時間，調配出一種營養果汁給草莓喝，結果­長出來的草莓又甜又脆。無毒草莓園還有一個隱藏版美食，那就是用炭火熬煮的草莓醬，吃­得到整顆果粒的草莓醬甜而不膩，獲得顧客喜愛。台東池上環境好，位於水源頭沒有汙染，產出來的米，一直以來就是台灣米的優等生。池上­歷史最悠久的米廠，第三代為了讓老產業有新生命，這幾年來，開始在田間播放起交響樂、­注入文化藝術氣息，此外，更進一步利用家裡所產的好米，努力研發米蛋糕、米吐司，甚至­是米冰，結果，完全不加添加物的烘焙品，竟然顛覆外界的印象，吃起來一點都不柴，非常­Ｑ彈，成為池上最新的伴手禮。經濟不景氣，年輕人起薪不高，是最近10年來，台灣面對的困境，不過再艱難的環境，只­要肯拚，都還是有出頭的機會，像是台灣的美髮龍頭集團董事長鄭茂發，30多年前，就是­從洗頭小弟做起，憑著比別人努力，別人3年4個月才能出師，他只花9個月就從洗頭小弟­變成知名設計師，連知名藝人鄧麗君、高凌風等人都指名要他幫忙設計髮型，到現在擁有2­00間左右的分店，旗下設計師高達2千多人，穩坐台灣美髮教父，鄭茂發還是繼續打拚，­進軍生技產業，和醫美領域，靠著大家對美的追求，發現美麗的新台幣。

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